La Calabria terra di vini peculiari, a marchio DOP e IGT, frutto di una secolare attenzione ai vitigni autoctoni (Magliocco, Gaglioppo, Greco Bianco, Malvasia e Montonico) racconta un mondo millenario della coltura della vite.
Tra i tanti borghi del Parco Nazionale del Pollino, in provincia di Cosenza si erge Saracena dedita alla scoperta di un’eccellenza enoturistica con la valorizzazione del pregiato vino Moscato di Saracena, degustato già nel 1.500 da Papa Pio IV.
In questo scenario, nel 1999, nascono le Cantine Viola, grazie alla passione e alla lungimiranza di Luigi Viola, maestro di scuola elementare da sempre appassionato di agricoltura, che ha tramandato ai figli la secolare tradizione del passito, il cui Protocollo di Produzione era trasmesso solo oralmente, garantendo il salvataggio dall’estinzione del vino Moscato di Saracena e lo sviluppo di un forte senso di rinascita del territorio nel suo complesso.
Interverranno alla presentazione delle etichette, i titolari dell’azienda, Claudio e Alessandro Viola e il Presidente della Fondazione Italiana Sommelier Basilicata, Nicola Gentile.
In degustazione 4 etichette:
Terre di Cosenza DOP Bianco Margherita 2022
Calabria IGP RossoViola 2016
Calabria IGP Rinni 2021
Calabria IGP Passito Luigi Viola Saracena 2021
La partecipazione è consentita ai soci della Fondazione Italiana Sommelier in regola con l’iscrizione 2025 ed eccezionalmente a due amici.
Il contributo per la partecipazione all’evento è di € 30,00 per i soci e € 35,00 per gli amici.
Per maggiori informazioni:
Tel: + 39 347 61 78 799
Mail: gentile.fondazionesommelier@gmail.com
La prenotazione si effettua tramite bonifico bancario a:
ASSOCIAZIONE CULTURALE NIKKIA
IBAN IT 91G0859704200000000601412
Causale: NOME COGNOME Degustazione Cantine Viola 5 febbraio 2026.
